Гранаты – это настоящие сокровища осени, которые не только радуют глаз своей яркой оболочкой, но и наполняют организм витаминами, особенно в холодное время года. Однако задача выбрать действительно спелый и сладкий гранат порой оказывается непростой, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Критерии выбора граната
При выборе граната важно полагаться на собственное чутьё, а не на мнение продавцов. Вот несколько советов, которые помогут избежать неприятных сюрпризов:
- Обратите внимание на кончик граната. Он должен быть слегка раскрывшимся и иметь желтоватый тон – это признак зрелости. Если цветок и кожура одного цвета, фрукт, скорее всего, не достаточно спелый.
- Сухой цветок – это еще один сигнал спелости. Он указывает на то, что гранат готов к употреблению.
Как проверить качество фрукта
При выборе граната также следует учитывать его вес и текстуру:
- Сравнивайте вес плодов одного размера – тяжёлый гранат обычно более сочный.
- Легкое нажатие на кожуру поможет определить наличие гнили: если под пальцами ощутите мягкость – это не лучший выбор.
Звуковое качество и другие приметы
Удивительно, но определить спелость граната можно и по звуку. Постучите по плоду: звонкий звук говорит о его сочности. Если он глухой, фрукт либо незрелый, либо уже перезрел. Также при сжатии граната должно быть слышно характерное потрескивание – это знак свежести и зрелости.
Не стоит пробовать разрезанные на рынке гранаты, так как они могут быть выбраны только для рекламы, а риск отравления не стоит недооценивать. Обращайте внимание на качество кожуры – она должна быть гладкой, блестящей и без повреждений.
