Советские новогодние салаты, такие как "Оливье", "Шуба" и "Мимоза", до сих пор остаются неотъемлемой частью праздничного стола для многих россиян. Эти блюда не только возвращают воспоминания о детстве, но и позволяют ощутить дух праздника в каждом укусе. Рассмотрим подробнее, как приготовить эти классические салаты, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Популярные советские салаты
Вот три любимых рецепта, которые могут украсить любой новогодний стол:
- Оливье
Известный и любимый во всех уголках страны, салат "Оливье" стал настоящей кулинарной иконой. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 300 г куриного филе
- 4 соленых огурца
- 200 г консервированного горошка
- 3-4 маринованных огурца
- 4 яйца
- 1 луковица
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Шуба
Этот салат, обладающий ярким вкусом, не оставит равнодушными любителей свеклы: в его состав входят:
- 3 свеклы
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 200 г майонеза
- Соль по вкусу
- Мимоза
Легкий и нежный, данный салат станет прекрасным дополнением к новогоднему столу. Чтобы его сделать, понадобятся:
- 1 банка рыбных консервов
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 1 луковица
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Процесс приготовления этих салатов достаточно прост:
Для "Оливье" отварите картофель, морковь и куриную грудку, затем нарежьте все компоненты мелкими кубиками. Смешайте с майонезом, добавьте соль и перец, а затем охладите перед подачей, украсив зеленью.
Чтобы сделать "Шубу", сварите все овощи, охладите и натрите на терке. Выложите слои на блюдо, каждый из которых смазывайте майонезом и посолите, завершите верхним слоем из свеклы.
Для "Мимозы" отварите картофель, морковь и яйца, охладите и нарежьте. Далее наслоите ингредиенты, каждый слой обильно смазывайте майонезом и не забудьте украсить желтками.
Эти салаты придадут любому новогоднему обеду изысканности и теплоты, возвращая в воспоминания о прошлом. Приготовьте их с любовью, и ваши близкие оценят вашу заботу за праздничным столом!
