Приготовление вкусного блюда не всегда требует много времени и усилий. Эти лепешки с капустой – отличный способ порадовать себя и близких без лишней суеты. За 10-15 минут можно создать очень аппетитное и сытное угощение, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Ингредиенты
- Половина кочана китайской капусты;
- 120 г адыгейского сыра;
- 3 яйца;
- 2-3 столовые ложки муки;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Для начала капусту нужно нарезать. Кочан удобнее всего разрезать вдоль на несколько частей, а затем нарезать поперек, чтобы получить мелкие кусочки. После этого капустные ломтики отправляются в большую миску.
Добавьте в капусту яйца и тщательно перемешайте ингредиенты. Далее, для вкуса, в массу вводится адыгейский сыр. Его достаточно просто поломать руками – это позволит получить приятные кусочки в готовом блюде. Соль и черный перец добавляют необходимую изюминку, а немного муки связывает всю массу.
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите половину приготовленной смеси, разровняйте и прижмите. Затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4-5 минут. После этого переверните с помощью широкой лопатки и доведите до готовности с другой стороны. Процесс повторяется с оставшейся частью теста.
В итоге получится нежное угощение, которое будет вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Лепешки отлично сочетаются со сметаной, что делает их еще более аппетитными. Капуста сохраняет свою мягкость, а сыр добавляет неповторимый вкус. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным блюдом!
