Вкусные воспоминания: как приготовить любимые арахисовые колечки
Разнообразьте свое чаепитие сладкими арахисовыми колечками, которые создадут атмосферу ностальгии и поднимут настроение. Эти хрустящие лакомства идеально подойдут для вечернего угощения и порадуют всех близких, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Ингредиенты для теста
Мягкое сливочное масло – 200 г
Яйцо (размер С1) – 1 шт.
Сахар – 130 г
Пшеничная мука – 340 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Дополнительные ингредиенты
Яйца – 2 шт.
Арахис – 120-150 г
Этапы приготовления
Приготовление арахисовых колечек — это не только дело кулинарного влечения, но и отличный способ провести время с близкими. Вот как легко и просто можно создать это уникальное лакомство:
В глубокую миску поместить мягкое масло, добавить сахар и одно яйцо. Взбивать массу миксером на высокой скорости около одной минуты, пока не получится однородная консистенция.
Всыпать 250 г муки, добавить щепотку соли и разрыхлитель. Снова перемешать до тех пор, пока не образуются крошки.
Отключить миксер и добавить оставшуюся муку. Замесить тесто руками до гладкости и однородности. Тесто должно быть мягким и приятным на ощупь.
Убрать тесто в холодильник на 10 минут, чтобы оно немного остыло.
Затем раскатать тесто между двумя листами пергамента, формируя прямоугольник, из которого вырезать круги. В каждом круге сделать небольшую дырочку, как в классических колечках.
Взбить два яйца в отдельной миске, а арахис измельчить до мелкой крошки.
Каждое колечко обмакнуть одной стороной в яйцо, затем в арахис и выложить на противень орехами вверх.
Выпекать в заранее разогретой духовке в течение 15-17 минут при температуре 175°C.
По окончании выпечки, достать колечки, дать им остыть и затем осторожно снять с пергамента.
Эти прекрасные арахисовые колечки придадут новизну вашему уютному вечеру и напомнят о теплых моментах детства. Приятного чаепития!
