Куриный бульон — это не просто еда, это целый ритуал, который согревает душу и дарит уют. С приготовлением этого блюда справится даже новичок на кухне. Оно не требует особых ингредиентов и времени — ведь в большинстве случаев все продукты уже ждут нас в холодильнике!
Почему стоит сварить куриный бульон
- Бульон является отличной основой для множества блюд, от супов до соусов.
- Его питательные свойства особенно ценятся в холодное время года и во время простуд, когда организм нуждается в поддержке.
- Приготовить бульон можно заранее, а потом удобно заморозить, что позволит сохранить время в будние дни.
Что понадобится для приготовления
Вот основные ингредиенты, которые понадобятся для варки куриного бульона:
- Куриные кости — 500-700 г
- Вода — 2 л
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Стебли петрушки — 5-7 веточек
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Несколько горошин черного перца
Процесс приготовления бульона
Приготовление бульона — это легко и просто:
Готовый бульон можно легко заморозить. Для этого нужно процедурить его и оставить остывать. Затем разлить по контейнерам или зип-пакетам, а для удобства использования можно заморозить в формочках для льда. Такой бульон станет настоящим спасением в повседневной жизни — ведь он может использоваться для супов, соусов и даже детского питания.
Любители готовки обязательно оценят этот простой и ароматный рецепт, который с легкостью впишется в домашнее меню.
