Котлеты из картофельного пюре с куриным мясом — это не только вкусно, но и весьма удобно, особенно когда в морозильнике осталось пюре, а на кухне есть немного отварной курицы. Эти аппетитные котлеты можно приготовить всего за полчаса. В случае, если пюре и мясо отсутствуют, процесс, конечно, займет немного больше времени, но результат того стоит.
Ингредиенты для домашних котлет
- Картофельное пюре — 500 г.
- Вареное куриное мясо — 300 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы начать, необходимо приготовить картофельное пюре. Если его нет под рукой, отварите картофель до мягкости и превратите его в пюре.
Далее, нарежьте вареную курицу на мелкие кусочки. В случае отсутствия мяса, его можно отварить в течение 30-40 минут. Предпочтительнее использовать куриную грудку, так как она нежная и сочная.
Теперь самое время собрать все ингредиенты. В миске смешайте картофельное пюре с нарезанным куриным мясом, добавьте яйцо, щепотку соли и перца. Если пюре было уже подсолено или курица варилась в подсоленной воде, количество соли можно уменьшить. Перемешайте массу до однородной консистенции.
Формирование и жарка котлет
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте массу на сковороду, формируя котлеты. Для более аккуратного вида можно придавать им форму руками и обваливать в панировочных сухарях.
Жарьте котлеты с обеих сторон до появления золотистой румяной корочки. Повторяйте этот процесс, пока не используете все ингредиенты. Такие котлеты не только сытные, но и невероятно вкусные — они понравятся всем любителям картошки.
Приятного аппетита!
