Нежный трехцветный десерт с мандаринами, который украсит любой праздничный стол

12 августа 2025, 21:27

Полосатый десерт с мандаринами без выпечки станет ярким акцентом на праздничном столе. Этот апетитный угощение не только радует глаз, но и обладает освежающим вкусом. Сочетание трех слоев – шоколадного, сливочного и мандаринового – создает гармоничное сочетание, которое покорит сердца всех любителей сладостей. Особенностью этого десерта является легкая, нежная текстура, благодаря правильно подобранному количеству желатина, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".

Ингредиенты в одной палитре

Для приготовления этого восхитительного десерта понадобятся следующие продукты:

Шоколадный слой:

250 мл сливок 10-15%
35 г сахара
1 ст. л. какао-порошка
40 мл воды
8 г желатина

Сливочный слой:

250 мл сливок 10-15%
35 г сахара
40 мл воды
8 г желатина

Мандариновый слой:

300 г мандаринов
50 г сахара
40 мл воды
8 г желатина

Приготовление с любовью

Этот десерт легко готовится, так что его можно заранее приготовить и охладить перед подачей. Пошаговый процесс:

В небольшой миске замочить желатин в воде и оставить его набухать.

В сотейнике разогреть сливки с сахаром, внимательно наблюдая, чтобы они не закипели.

Разделить горячие сливки на две части и добавить какао в одну из них.

В какао-смесь добавить набухший желатин и тщательно перемешать. Разлить по стаканам и охладить.

Затем подготовить сливочный слой, повторив процесс с желатином и сливками, и залить его сверху на застывший шоколадный слой.

Приготовить мандариновое пюре, смешав очищенные мандарины и сахар. Затем добавить растопленный желатин и вылить на предыдущий слой.

Десерт готов! Подавать его можно в любой момент, добавив на верхушку кружочки мандаринов для оформления. Трехцветный десерт избавляет от необходимости выпечки и идеально подходит для зимнего стола, а также станет отличным завершением любого торжества. Важно выбрать качественные мандарины, чтобы освежить вкус сладких слоев.

Источник: Готовим с Оксаной Пашко