Этот вкусный и насыщенный рассольник с перловкой и говядиной – это не просто блюдо, а целая история, которая погружает в ностальгию и согревает душу. Простые ингредиенты и классическая технология приготовления делают его доступным для каждого. Любители кулинарных традиций могут насладиться этим блюдом, благодаря которому обеды становятся не только вкусными, но и душевными, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
Вот что потребуется для создания этого блюда:
- Говядина на кости – 500 г
- Картофель – 400 г (3-4 шт.)
- Огуречный рассол – 150 мл
- Перловая крупа – 70 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Маринованные огурцы – 200 г (3 шт.)
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Соль – 2 ч. л.
- Лавровый лист – 3 шт.
- Специи по вкусу (опционально)
- Вода – 3-4 л
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, нужно следовать нескольким простым шагам:
Этот рассольник можно подавать горячим, украсив порцией сметаны. Приятного аппетита!
