Запеченные яйца с сыром и сладко-острым беконом

Запеченные яйца с сыром и сладко-острым беконом

Если привычная яичница уже надоела, настало время попробовать новый кулинарный тренд — запечённые яйца с плавленым сыром и карамелизированным беконом. Это блюдо сочетает в себе богатые и насыщенные вкусовые нотки: мягкость яйца, сливочная текстура сыра и пикантная сладость бекона создают гармонию, которую невозможно не оценить.

Сложность и время приготовления

Готовка этого лакомства не требует особых кулинарных навыков, а процесс займет всего 25-30 минут. Калорийность блюда колеблется в пределах 210-230 ккал на 100 граммов, в зависимости от выбранного сорта сыра и количества бекона, что делает его не только вкусным, но и относительно легким.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 г твёрдого сыра (например, чеддер, гауда или пармезан)
  • 4 полоски бекона
  • 1 ч. л. меда
  • 1/2 ч. л. острого соуса (чили или табаско)
  • 1 ч. л. растительного масла
  • Щепотка черного перца
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговый рецепт

  • Подготовка бекона: Смешать мед с острым соусом и обмазать этой смесью бекон. Обжарить полоски на сухой сковороде до золотистой корочки и оставить остывать на бумажном полотенце.
  • Подготовка форм: Разогреть духовку до 180°C. Взять небольшие формы для запекания и смазать их растительным маслом.
  • Сборка блюда: На дно формочек натереть немного сыра, вбить туда по одному яйцу, посыпать оставшимся сыром и приправить перцем. Карамелизированный бекон порезать на кусочки и выложить сверху.
  • Запекание: Отправить в разогретую духовку и запекать 12-15 минут в зависимости от предпочтений по степени готовности желтка.
  • Подача: Подается прямо в формочках, украсив свежей зеленью. Прекрасно сочетается с хрустящими тостами или легким овощным салатом.
  • Такой завтрак не только порадует вкусом, но и станет отличным началом дня для всех любителей оригинальных решений в кулинарии. Запеченные яйца с сыром и сладко-острым беконом — это то, что точно стоит попробовать!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей