Курица в томатно-сливочном соусе: вкусный ужин за 30 минут

31 июля 2025, 10:42

Когда времени на приготовление еды в обрез, но желание насладиться великолепным вкусом не покидает, стоит обратить внимание на этот рецепт. Курица, запеченная в нежном томатно-сливочном соусе, сочетает в себе сладость сливок и легкую кислинку томатов. Это блюдо подойдет как для повседневного меню, так и для особых случаев, превращая обед в настоящий кулинарный праздник.

Сложность и время приготовления

Приготовление этого блюда невероятно простое и быстрое, не займет больше 30 минут.

Сложность: Легкая.
Время: Около 30 минут.
Калорийность: Приблизительно 180–200 ккал на 100 г.

Ингредиенты

600 г куриного филе
1 луковица среднего размера
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка растительного масла
220 мл томатного соуса или пюре
100 мл сливок (20%)
1 ч. ложка сушеного базилика
1/2 ч. ложки паприки
1/2 ч. ложки сахара
Соль и перец по вкусу
50 мл воды (при необходимости)
Свежая зелень и тертый сыр для подачи

Приготовление

Начать стоит с подготовки ингредиентов: куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук нарезать мелко, а чеснок измельчить.

Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности, добавив к нему чеснок на последней минуте обжарки.

После лука и чеснока добавить кусочки курицы, приправить их специями и обжарить до золотистой корочки.

Влить томатный соус, добавить базилик и сахар (при необходимости) и тушить на среднем огне примерно 10 минут, периодически помешивая.

Затем добавить сливки, перемешать и готовить еще 5 минут до загустения соуса. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды.

При подаче украсить свежей зеленью и тертым сыром по вкусу.

Такой рецепт подойдет для сочетания с макаронами, рисом, картошкой или свежим хрустящим хлебом, делая ваше блюдо поистине незабываемым. Курица в томатно-сливочном соусе легко станет любимым вариантом ужина для всей семьи!

Источник: Еда от ШефМаркет