Не испортить винегрет поможет одна тонкость: знают все опытные кулинары

В России очень любят винегрет, но даже это простое блюдо может получиться невкусно. Чтобы удивить гостей кулинарным шедевром, важно знать, сколько необходимо варить овощи.

Помните, что свекла нуждается в самой длительной термической обработке. Корнеплоды среднего размера будут готовы через 40 минут. Если вам попался крупный овощ варите его в течение часа.

Картофель в мундире нужно положить в кипяток на 20 минут. Особенно крупные экземпляры варят 25 минут. В случае, когда времени мало, просто нарежьте картофель кубиками. Тогда он дойдет до готовности за десять минут.

Ни один винегрет не обходится и без моркови. Крупные корнеплоды варятся 20-25 минут. Овощам среднего размера достаточно 15-20 минут, отмечает издание Белновости.