Сорт «Чёрный принц» ценят за выразительный цвет, мягкий пикантный вкус и способность долго храниться. Он подходит для свежих салатов, горячих блюд и заготовок, а при правильном уходе даёт хороший урожай даже на обычном дачном участке.
Особенности сорта
«Чёрный принц» — среднеспелый лук отечественной селекции, внесённый в Госреестр в 2007 году. Он рекомендован для Центрального, Волго-Вятского, Уральского и Западно-Сибирского регионов. От всходов до уборки обычно проходит около 100–105 дней.
Растение образует прямостоячие зелёные перья с восковым налётом. Округлые луковицы весят в среднем 60–100 г; их плотная шелуха окрашена в тёмно-фиолетовый цвет, а сочная мякоть — белая с лёгким фиолетовым оттенком. Вкус умеренно острый, с приятной сладостью. Урожай подходит для перевозки и при надлежащих условиях хранится до следующего сезона.
Сорт выращивают ради универсального использования: лук едят свежим, добавляют в горячие и холодные блюда, маринуют и консервируют. Среди достоинств — урожайность, устойчивость к неблагоприятной погоде и хорошая лёжкость. Однако при ошибках ухода растения могут поражать грибковые инфекции.
Посадка и уход
Для грядки подойдёт солнечное, защищённое от сквозняков место. Почва нужна лёгкая, плодородная, рыхлая и хорошо дренированная; предпочтительны суглинки и супесчаники. В кислый, тяжёлый или переувлажнённый грунт лук лучше не высаживать.
Культуру выращивают из семян за один сезон или из севка — как двулетнюю. Семена высевают на рассаду в марте, а растения переносят в открытый грунт в середине мая. Севок можно посадить весной или под зиму. Для обоих способов подходит схема 5 ? 20 см, глубина заделки — 1–2 см.
Поливайте умеренно, не допуская ни пересыхания, ни застоя воды. В период активного роста полезны подкормки, а рыхление и прополка помогают корням получать воздух и питательные вещества. Соблюдайте севооборот, убирайте растительные остатки и осматривайте посадки: это снижает риск болезней и появления вредителей.
Уборка и хранение
Лук выкапывают, когда перья желтеют и начинают подсыхать. Луковицы аккуратно очищают от земли и просушивают несколько дней, затем убирают в сухое прохладное место с хорошей вентиляцией. Для хранения подойдут сетки, корзины или ящики. Периодически перебирайте урожай и удаляйте повреждённые экземпляры.
