В период Великого поста многие стремятся придерживаться особого питания, которое исключает определенные продукты. Однако это вовсе не означает, что ваше меню должно быть скромным и однообразным. Наоборот, есть множество вкусных и полезных блюд, которые можно включить в рацион.
Представляем вам интересный рецепт постного салата, который на вкус очень похож на легендарную "селедку под шубой". Вместо рыбы в этом блюде используется морская капуста, доступная и ненавязчивая на вкус. Давайте рассмотрим, как его приготовить, пишет Домохозяйка со стажем Галина.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Морская капуста — 100-150 г
- Свекла — 1-2 шт.
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Постный майонез — 2 ст.л.
- Лук — по вкусу
Приготовление
Следуйте этому простому пошаговому рецепту:
- Сначала отварите картофель в мундире и запеките свеклу. Остуженные и очищенные овощи следует натереть на крупной терке.
- На сервировочном блюде разместите первый слой из натертого картофеля.
- Далее выложите слой маринованной морской капусты. Она продается в большинстве супермаркетов и обладает приемлемой ценой.
- Добавьте нарезанный зеленый или репчатый лук и немного растительного масла для придания сочности.
- Затем сделайте слой из свеклы и смажьте все постным майонезом. Для украшения используйте зелень на ваш вкус.
Совет: Если морская капуста уже достаточно соленая, можно обойтись без дополнительного подсоливания.
Ваш постный салат готов, и он не только вкусный, но и очень полезный. Приятного аппетита!
