Невозможно устоять перед искушением попробовать ароматные фаршированные шампиньоны! Это простое и в то же время изысканное блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного ужина с близкими. Вот как его можно подготовить, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны — 12 шт.
Куриное мясо — 200 г
Средняя луковица — 1 шт.
Сыр — 100 г
Сладкий красный перец — 1 шт.
Сметана 15% — 30 г
Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
Зелень петрушки — 2-3 веточки
Зелень для подачи
Приготовление:
Сначала следует тщательно промыть грибы и осторожно извлечь ножки, чтобы не повредить шляпки. Не забудьте посолить грибы по вкусу.
Переходим к начинке: куриное филе и лук пропускаем через мясорубку. Ножки от грибов нарезаем мелко.
Все ингредиенты для начинки смешиваются: фарш, мелко нарезанный сладкий перец, ножки грибов и сметана. Приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем.
Полученную массу аккуратно помещаем в шляпки грибов и выкладываем на противень.
Запекаем в духовке при температуре 180°C около 30 минут.
За 5 минут до окончания выпекания натираем сыр и посыпаем им грибочки. Ждем, пока сыр расплавится.
Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью — и закуска готова!
В результате получается невероятно вкусное и аппетитное блюдо, которое удивит гостей и порадует родных. Приятного аппетита!
