Легкость и свежесть: салат, который поднимет настроение

31 января 2026, 06:46

С приходом тепла всегда хочется чего-то легкого и освежающего. В противовес сытным зимним блюдам, таким как густые супы и разнообразные рагу, на весенних обеденных столах все чаще появляется легкий салат, наполненный свежими овощами, ягодами и фруктами. Сегодня предлагаем вашему вниманию уникальный салат, который можно готовить круглый год из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для салата

  • Салат айсберг 160 г
  • Зеленое яблоко 170 г (чистый вес 150 г)
  • Перец Палермо 80 г
  • Зеленый лук 15 г
  • Огурец 200 г
  • Сельдерей (стебли) 50 г
  • Виноград (зеленый кишмиш) 70 г
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Соль 2 г
  • Черный молотый перец 1 г
  • Лайм 1 шт. (сок лайма 20 г)

Как приготовить

  • Нарезать салат айсберг соломкой, слегка посолить и пожать руками, чтобы он стал более мягким.
  • Удалить плодоножку и семена из перца, нарезать его соломкой и добавить в емкость с айсбергом.
  • Стебли сельдерея нарезать полукольцами и добавить в салат.
  • Виноград промыть и добавить в общую массу.
  • Зеленый лук мелко нарезать и также добавить к остальным ингредиентам.
  • Яблоко нарезать ломтиками и запустить в процесс сока лайма, чтобы оно не потемнело. Затем аккуратно перемешать с салатом.
  • Огурец нарезать четвертинками кружков, добавить в салат, полить оливковым маслом и приправить перцем.
  • Тщательно перемешать все ингредиенты и разложить по тарелкам.
  • Приятного аппетита и отличного настроения в выходные дни!

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Nalchik-news.ru