На первый взгляд простое блюдо может хранить в себе маленькую хитрость: здесь комфортный баланс текстур и времени.
Мясной фарш объединяется с ароматной массой лука, чеснока и картофеля, а панировочные сухари добавляют нужную структуру. Смесь и вода делают фарш более сочным, майонез выступает как связующее, а соль с перцем подчеркивают вкус. В итоге получается фарш, который приятно держит форму и не разваливается при готовке.
Поставив корзину с котлетами над крупой, можно одновременно собрать и гарнир, не тратя лишнее время. В мультиварке каша пропаривается под паром, а котлеты получают равномерную тепловую обработку сверху и снизу. Вкус сохраняется, а кухонный процесс идёт довольно тихо, как за привычной рабочей станцией.
После тепловой обработки котлеты выглядят аппетитно, каша готова к подаче — и можно сервировать стол. Такой подход экономит время и позволяет за один заход устроить полноценный обед или ужин, не отвлекаясь на поход по магазинам или повторную варку.
Остаётся лишь выбрать момент для подачи и наслаждаться простотой домашнего меню, которое подходит и для будней, и для воскресного семейного ужина.
