Бирхер мюсли — это не просто завтрак, а настоящий культ, пришедший к нам из Швейцарии благодаря врачу-диетологу Максимилиану Бирхеру. Он был уверен, что овсянка — это секрет долголетия и благополучия. Сегодня многие готовят это блюдо накануне, чтобы утром сэкономить время, однако некоторым нравится варить овсянку непосредственно перед подачей.
Преимущества блюда
Вес готового блюда: 570 г. Время на приготовление: от 10 до 15 минут.
Ингредиенты для деликатеса
- 50 г овсяных хлопьев
- 40 г семян чиа
- 200 мл молока
- 1 упаковка греческого йогурта
- 100 г яблочного сока
- 100 г замороженной клубники
- 20 г сахара
- 1-2 веточки розмарина
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1: Для оптимального результата лучше всего готовить завтрак накануне. В небольшой миске уложить семена чиа, залить их молоком и оставить на 2-3 часа, а лучше на всю ночь.
Шаг 2: В небольшой кастрюле соединить овсяные хлопья и яблочный сок. Довести до кипения и варить на среднем огне 3-4 минуты. После этого снять с плиты и дать остыть. Пока варится овсянка, нарезать клубнику на дольки. В сотейнике смешать клубнику, сахар и розмарин, довести до кипения и снять с огня.
Шаг 3: В глубокой миске соединить овсянку с греческим йогуртом и тщательно перемешать. В сервировочной посуде сначала уложить семена чиа, затем слой овсяной смеси и замороженной клубники. Блюдо готово к подаче!
Чудесный завтрак готов, и его можно смело подавать, чтобы порадовать себя и близких.
