Для любителей домашних сладостей предлагается приготовить невероятный торт со сметанным кремом в мультиварке. Этот легкий и вкусный десерт станет отличным дополнением к чаю, а процесс его создания удивительно прост.
Ингредиенты для теста и крема
- Тесто:
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 160 г сахара
- 260 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- Крем:
- 600 г сметаны (20% жирности)
- 40 г сахарной пудры
- 200 г клубники
Приготовление в мультиварке
Начать стоит с подготовки сметаны: ее нужно выложить на сито и оставить на три часа, чтобы убрать лишнюю влагу. Это гарантирует, что крем будет густым и насыщенным.
В отдельной миске взбиваются яйца с сахаром на протяжении трех минут. Затем к яичной массе добавляют молоко и растопленное сливочное масло, после чего все тщательно перемешивается. В завершающем этапе вводится мука с разрыхлителем, и смесь снова перемешивается до однородной консистенции.
Полученное тесто аккуратно выливается в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Готовить следует в режиме "Выпечка" в течение 60 минут. После завершения программы бисквит нужно переложить на решетку и дождаться его полного остывания.
Сборка торта
Когда бисквит остынет, его можно разрезать на несколько коржей. В это время взбивается сметана с сахарной пудрой до легкой и воздушной текстуры. Клубнику нарезают и подготавливают для декорирования торта.
Каждый корж промазывается сметанным кремом и укладываются ломтики клубники, что придаст десерту не только яркий внешний вид, но и восхитительный вкус. Готовый торт можно подавать к столу, радуя своих близких и друзей.
