С новогодними праздниками не за горами, и это замечательное время, чтобы запустить увлекательный проект — домашний огород с микрозеленью. Всего за две недели можно получить свежие, хрустящие пучки зелени на праздничный стол!
Успейте до Нового года
Если семена будут посеяны на этой неделе, к 31 декабря уже можно будет насладиться вкусной, ароматной зеленью, которая станет ярким акцентом для ваших блюд. Микрозелень не только украсит салаты и горячие закуски, но и добавит неповторимый вкус, за что ее особенно ценят шеф-повара, сообщает Дзен-канал "Виктория Радзевская - Дачные секреты".
Простой метод и лучшие семена
Процесс посева микрозелени невероятно прост и занимает всего три шага. Нужно взять неглубокий контейнер — подойдет любая подходящая пластиковая емкость или даже одноразовая тарелка. На дно укладывается слой универсального грунта толщиной 2-3 см, который стоит предварительно хорошо увлажнить теплой водой. Затем семена следует сеять свободно и щедро.
Для этого проекта рекомендуется выбрать три сорта семян: острую горчицу, нежный дайкон и витаминный мангольд с его бордовыми стебельками, которые создадут яркий контраст на тарелке.
Лайфхак по освещению
Интересно, что для роста микрозелени не нужен яркий солнечный свет. Часто растения, помещенные в места с рассеянным светом или легкой тенью, растут лучше и выглядят более изящно. Например, такими местами могут стать верх холодильника или укромный уголок на столе. Эти условия заставляют ростки тянуться к свету, в результате чего они становятся более длинными, сочными и привлекательными для подачи на стол.
- Скорость: Первые ростки появятся всего через 1-2 дня, а урожай будет готов как раз к празднику.
- Экономия: Горсть семян обойдется существенно дешевле, чем покупной пучок зелени в декабре.
Свежая, домашняя микрозелень — это акцент, который оценят ваши гости. Так что, какие планы на выращивание зелени к празднику? Предпочтения и советы по оформлению блюд можно обсудить в комментариях!
