Приготовление вкусного молочного супа требует немного времени и совсем несложных ингредиентов. Особенностью этого рецепта является предварительное обжаривание вермишели на сковороде, что придает блюду изысканный вкус и текстуру. Даже самая недорогая лапша при этом остается неслипшейся и вкусной, что делает этот суп идеальным для завтрака или легкого перекуса, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Что понадобится для приготовления
- Молоко — 350 мл
- Вода — 110 мл
- Вермишель — 40 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1.5 ч. л. (по желанию)
- Сливочное масло — по вкусу
Пошаговый процесс готовки
1. Начать стоит с обжаривания вермишели. На сухой сковороде довести ее до золотистого цвета, внимательно следя за процессом, чтобы не подгорела. Как только достигнете нужной степени, переложите лапшу в миску, чтобы она не продолжала готовиться.
2. Далее в кастрюлю влить молоко и добавить немного воды (по желанию). В вскипевшее молоко следует добавить обжаренную вермишель, тщательно перемешать и довести до кипения.
3. Теперь очередь за солью и сахаром — их количество можно регулировать по личным предпочтениям. На слабом огне варите суп еще 3-5 минут, периодически помешивая, ориентируясь на время, указанное на упаковке вермишели.
4. Когда лапша достигнет нужной готовности, добавьте небольшой кусочек сливочного масла для завершения вкуса. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться пару минут.
5. Подавайте молочный суп в тарелках, наслаждаясь его теплым, нежным вкусом и хрустящей вермишелью. Этот простой, но яркий рецепт станет незаменимым в любой кухонной книге.
Попробуйте этот легкий молочный суп с жареной вермишелью и насладитесь его уникальным вкусом даже в самые обычные дни. Приятного аппетита!
