Новый взгляд на кексы: простая и вкусная выпечка с вареньем

28 октября 2025, 01:33

Кексы с вареньем – это не просто десерт, а настоящая находка для любителей выпечки. Их мягкость и яркий вкус порадуют как дома, так и на дружеской вечеринке. Узнайте, как быстро и легко приготовить кексы, используя всего несколько основных ингредиентов, но при этом проявив свою кулинарную фантазию.

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать эти замечательные кексы, понадобятся следующие компоненты:

100 г пшеничной муки
2 яйца
80 мл молока
100 г сахара
8 ч. л. клубничного варенья
40 г сливочного масла
0,5 ч. л. соды

Этапы приготовления: от смешивания до выпекания

Следуйте простым шагам, чтобы в кратчайшие сроки насладиться ароматом свежей выпечки:

Начать следует с просеивания пшеничной муки вместе с содой, затем добавить сахар и аккуратно вбить яйца по одному. Важно учесть, что соду стоит гасить лимонным соком или уксусом для лучшего эффекта.

В отдельной посуде нагреть молоко с нарезанным сливочным маслом. Как только смесь начнет закипать, влить ее в мучную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

Подготовленные формочки следует смазать и наполнить тестом примерно на треть. В каждую порцию добавить по пол чайной ложки варенья, затем закрыть оставшимся тестом. Формы должны быть заполнены приблизительно на две трети.

Выпекать кексы в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут. Не спешите вынимать их сразу – дайте постоять в духовке еще 10 минут для лучшего пропекания.

Эти кексы с вареньем станут настоящим открытием на любой кухне. Намного вкуснее, чем обычные кексы, они радуют своим сочетанием простой текстуры и яркого клубничного вкуса. Наслаждайтесь их мягкостью и ароматом, который наполнит ваш дом уютом и атмосферой праздника.

Источник: Рецепты на каждый день