Нежный пирог на кефире: простой рецепт для любого повода
Пирог на кефире — это отличный способ порадовать своих близких вкусным и легким десертом. Его нежная текстура и приятный аромат сделают его настоящей звездой любого стола. В этом рецепте подойдут простые ингредиенты, которые легко найдутся в любом доме. Начнем приготовление!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
3 яйца
2 стакана муки
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан сахара
1 пакет ванильного сахара
1 чайная ложка соды
1 стакан кефира
Приготовление: шаг за шагом
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все продукты под рукой. Отделите белки от желтков — это поможет сделать пирог более воздушным.
Взбивание белков: В чистой миске аккуратно взбейте белки до устойчивых пиков. Это займет несколько минут и даст пышную массу.
Приготовление теста: В отдельной посуде соедините желтки с сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешав до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и соду, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Добавление кефира и масла: Влейте кефир и растительное масло в тесто, перемешивая до получения однородной консистенции. В самом конце аккуратно введите взбитые белки, чтобы сохранить их легкость.
Выпечка пирога: Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте тесто и разровняйте его. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяется деревянной зубочисткой: если она выходит чистой, можно вынимать пирог.
Охлаждение и подача: Дайте пирогу немного остыть в форме, после чего извлеките его и перенесите на решетку для полного остывания.
Теперь ароматный пирог на кефире готов, и его можно подавать. Его можно посыпать сахаром или пудрой для лучшего эффекта. Этот десерт станет замечательным дополнением к чаепитию и подарит тепло и уют вашим близким. Пирог обязательно оценят все любители сладкого!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
