Современный подход к здоровому питанию подразумевает не только отказ от вредных привычек, но и умение готовить вкусные, питательные блюда. Идеальным примером является банановый кекс, который не только удовлетворит сладкоежек, но и окажется настоящей находкой для тех, кто стремится к стройной фигуре.
Польза спелых бананов
Для этого рецепта подойдут только максимально спелые бананы. Они не только легко превращаются в пюре, но и добавляют натуральную сладость, что позволяет обойтись без сахара. Это блюдо идеально вписывается в философию здорового образа жизни, ведь в нем нет лишних калорий.
Калорийность и состав
При подготовке кекса, стоит обратить внимание на его пищевая ценность. Вот основные характеристики на одну порцию:
- Калории: 270 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 40 г
Ингредиенты и процесс приготовления
Для насыщенного вкуса и текстуры понадобятся:
- 2 куриных яйца
- Щепотка соли
- 2 спелых банана
- 200 г цельнозерновой муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- Изюм или другие сухофрукты по вкусу
Процесс приготовления начинается с взбивания яиц с добавлением щепотки соли. Затем бананы разминаются вилкой и соединяются с яичной смесью. Постепенно вводится цельнозерновая мука и разрыхлитель, а всё тщательно перемешивается. На следующем этапе растопленное сливочное масло добавляется в тесто, которое должно быть однородным. После этого можно включить изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные и высушенные.
Форму для выпечки заполняют полученной массой и ставят в разогретую до 180°C духовку. Время выпечки — около 30 минут. Государственное лакомство не только придется по вкусу, но и зарядит энергией на весь день, способствуя поддержанию фигуры в форме.
