Готовьте ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком, которые не требуют лепки и раскатывания. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто ценит время и стремится к кулинарным экспериментам. Пирожки получаются ароматными и удивительно вкусными!
Ингредиенты для пирожков
- Слоеное тесто – 500 г
- Тёртый сыр – 70 г
- Яйца – 3 шт.
- Зелёный лук – 50 г
- Майонез или сметана – 2 ст. л.
- Соль и чёрный перец – по вкусу
Приготовление начинок
Для начала следует приготовить начинку. Мелко нарезать пучок зелёного лука, кубиками нарезать три варёных яйца и натереть на крупной тёрке 70 г твёрдого сыра. В глубокой миске смешать лук, яйца, сыр, добавить соль, перец, а также 2 ст. л. майонеза или сметаны. Тщательно перемешать начинку — она готова!
Формирование и выпечка пирожков
Готовое слоёное тесто, желательно дрожжевое, разделить на две равные части. Каждую из этих половинок нарезать на четыре квадрата, в результате получится восемь кусочков. На противень положить квадраты теста, в центр каждого распределить начинку. Для улучшения цвета можно смазать пирожки взбитым яйцом, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Выпекать пирожки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 35–40 минут, пока они не станут золотистыми и румяными. Начинки можно варьировать, используя мясной фарш, грибы или капусту — возможности для кулинарных экспериментов безграничны. Каждый сможет найти свой идеальный вариант!
