Ароматный домашний сырно-чесночный хлеб

Ароматный домашний сырно-чесночный хлеб

Этот изумительный хлеб невозможно не заметить на столе, и его восхитительный запах привлекает всех. Приготовив его однажды, трудно будет удержаться от желания повторить этот кулинарный шедевр. Рецепт на удивление прост и доступен даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для вкусного хлеба

Для приготовления ароматного сырно-чесночного хлеба понадобятся следующие компоненты:

  • Мука — 250 граммов
  • Сухие дрожжи — 5 граммов
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 25 граммов
  • Взбитое яйцо — 1 штука
  • Теплое молоко — 125 миллилитров
  • Топленое сливочное масло — 45 граммов
  • Сыр (моцарелла или другой) — 250 граммов
  • Мягкое сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Чеснок — несколько зубков, мелко нарезанных
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Зеленый лук — для украшения

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы создать этот прекрасный хлеб, выполните следующие шаги:

  • В глубокой миске просейте муку, добавьте к ней дрожжи, 0.5 чайной ложки соли и сахар. Постепенно влейте теплое молоко, растопленное масло и взбитое яйцо. Замесите тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки.
  • Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса для расстойки.
  • В отдельной миске смешайте мягкое масло с измельченным чесноком, нарезанным зеленым луком, черным перцем и солью. Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
  • После расстойки обомните тесто, придайте ему форму шара и раскатайте в круглую лепешку. На поверхности сделайте надрезы до середины.
  • В углубления укладывайте ломтики сыра, накройте хлеб полотенцем и дайте ему немного подойти.
  • Щедро смажьте тесто приготовленной чесночной смесью, распределяя равномерно, и поместите противень в заранее разогретую до 180-200°C духовку. Выпекайте в течение 25 минут, пока поверхность хлеба не станет золотистой.
  • Подача и наслаждение

    После выпекания дайте хлебу немного остыть. Он прекрасно подойдет как к первым блюдам, так и в роли закуски для дружеских встреч. Этот салонный хлеб можно подавать в качестве перекуса или насладиться им в одиночестве под чашечку чая.

    Приготовьте этот ароматный сырно-чесночный хлеб, чтобы порадовать себя и близких удивительным вкусом и теплом домашнего уюта.

    Источник: Готовить может каждый

    Лента новостей