Роспотребнадзор вновь поднимает важный вопрос о рисках, связанных с покупкой овощей и фруктов низкого качества. В свете последних предупреждений, представленная информация помогает покупателям оставаться бдительными во время шопинга. Итак, какие же признаки порчи продуктов стоит учитывать?
На что обратить внимание при покупке?
Специалисты предлагают внимательнее рассматривать товары, прежде чем их приобретать. Ниже перечислены основные признаки, на которые следует обратить внимание:
- Зеленые пятна на картофеле: это может быть признаком содержания соланина, который опасен для здоровья.
- Пятна на моркови: наличие таких дефектов может указывать на гниение или неправильное хранение.
- Скользкая кожура на яблоках: это часто свидетельствует о наличии плесени или других микроорганизмов.
- Увядшая зелень: свежесть листьев — важный параметр их качества.
Где безопасно покупать фрукты и овощи?
Роспотребнадзор также рекомендует выбирать проверенные точки продаж. Безопасные торговые площади отличаются следующими характеристиками:
- Наличие холодильных установок, сохраняющих оптимальный температурный режим.
- Отдельные лотки для различных видов продукции, что минимизирует риск перекрестного загрязнения.
Обработка и проверка продуктов перед употреблением
Необходимость тщательной обработки фруктов и овощей, особенно сухофруктов, не вызывает сомнений. При этом стоит помнить об проверке на:
- Плесень и признаки гниения;
- Механические повреждения;
- Следы химической обработки.
Кроме того, покупатели должны обратить внимание на текстуру продукта: необычная мягкость или, наоборот, чрезмерная упругость могут свидетельствовать о его низком качестве, пишет Дзен-канал "Радио 1".
