Суп из вишни по-венгерски – это не просто блюдо, а целое гастрономическое приключение, впитывающее в себя яркость лета и сладкую кислинку фруктов. Идеальное лакомство для жаркого дня, этот суп радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Собрав необходимые ингредиенты, можно существенно разнообразить меню и удивить своих гостей, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты
- 500 г вишни (свежей или замороженной без косточек)
- 1 литр воды
- 150 г сахара
- 1 палочка корицы
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 лимон
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- Щепотка соли
- Свежая мята для украшения
Пошаговое приготовление
Советы по приготовлению
- Свежая вишня предпочтительнее, но замороженная тоже подойдет. Главное, чтобы плоды были без косточек.
- Количество сахара можно регулировать по вкусу: если вишня сладкая, можно смело уменьшить его. Для разнообразия добавьте немного ванили или миндального ликера.
Венгерский суп из вишни – это не только отличное блюдо, но и великолепное лакомство, способное привнести яркие краски в летние дни. Освежающий вкус и простота приготовления делают его идеальным выбором для обеда или десерта, который порадует как детей, так и взрослых. Порадуйте себя и своих близких этим ярким гастрономическим открытием!
