Шелковица, часто именуемая тутовым деревом, является важным элементом как сельского хозяйства, так и культурной истории России. История ее использования начинается с правления Ивана IV, когда в стране началось производство естественного шелка для царского двора, используя листья деревьев в качестве корма для тутового шелкопряда, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".
Пётр I отметил значимость шелковицы, издав указ, препятствующий ее вырубке. Изучая ее современное состояние, можно заметить, что в разных странах это дерево по-прежнему используется для производства настоящего шелка. Однако в России производство практически не развито.
Разнообразие шелковиц
Шелковица относится к семейству Тутовых и включает множество высоких деревьев и кустарников. Ягоды этого растения представляют собой сросшиеся мини-орешки, которые образуют уникальные соплодия. На территории России встречаются как белая, так и черная шелковица, а в дикой природе – кормовая или атласная.
Черная шелковица, процветающая в южных регионах, не подходит в качестве корма для шелкопрядов из-за грубых листьев. Тем не менее, ее темные сладкие плоды привлекают гурманов. А вот белая шелковица, славящаяся высококачественным шелком, обладает тонкими листьями и хорошей морозостойкостью.
Размножение и уход за шелковицей
Шелковица может размножаться несколькими способами: семенами, вегетативно, отводками или прививкой. Предпочтительнее сажать растения на рыхлых почвах, соблюдая расстояние между ними 0,5 м и между рядами 3 м. Корни шелковицы требуют аккуратного обращения: у них хрупкая структура.
Полив, особенно в первые месяцы лета, жизненно важен для здоровья дерева. Важно также проводить обрезку, чтобы формировать крону и удалять засохшие ветки. Ягоды начинают созревать с конца мая и до августа, и из-за своей хрупкости могут легко осыпаться, поэтому рекомендуется использовать ткань или пленку для сбора урожая.
Сорта и использование
Среди популярных сортов можно выделить "Черную баронессу", известную своей урожайностью, "ШелЛИ №150" с крупными ягодами, "Белую нежность" с сочными плодами, которые сложно транспортировать, и "Луганочку" с кремово-розовыми сладкими ягодами.
Кроме того, шелковица находит применение в народной медицине. Кора дерева обладает глистогонными свойствами, настой ягод помогает при кашле, а сок используется для лечения воспалений слизистой. Ягоды можно употреблять свежими или готовить из них варенье, что делает шелковицу не только ценной, но и вкусной частью культуры питания.
