Рецепт, вызывающий восторг, снова в центре внимания! Слоеный пирог "Капельки счастья" стал незаменимым блюдом на семейных ужинах благодаря своей легкости и удивительному вкусу, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для творчества на кухне
- Тесто: 500 г дрожжевого слоеного теста.
- Начинка:
- 200 г творога (9%)
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ч. ложка сахара
- 2 банана
- Для суфле:
- 3 белка
- 3 ст. ложки сахарной пудры
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо разморозить тесто. Один пласт теста раскатать и выложить в заранее подготовленную форму для запекания, смазанную растительным маслом. Второй пласт раскатать немного, а затем разорвать на небольшие кусочки.
Теперь можно заняться начинкой: бананы следует мелко нарезать, затем соединить с творогом, сметаной и сахаром, тщательно перемешивая все ингредиенты.
На подготовленную основу выложить начинку, чередуя её с кусочками теста. Важно, чтобы верхний слой был именно творожным. Разогреть духовку до 200°C и поставить пирог выпекаться в течение 30 минут.
Пока пирог запекается, можно приготовить суфле. Для этого отделить белки от желтков, взбить их с сахарной пудрой до пышной консистенции. Выложить получившееся суфле на пирог, создавая завитки и выпекать при температуре 140°C еще 20 минут. Затем выключить духовку и дать пирогу остыть.
Во время остывания на поверхности суфле образуются капельки, что делает его внешний вид особенно аппетитным. В завершении, этот десерт не только выглядит красиво, но и обладает восхитительным вкусом, быстро исчезая со стола, не дожидаясь появления на нем большого количества капелек.
Обязательно попробуйте этот удивительный рецепт, который несомненно принесет радость вам и вашим близким!
