Сладкие творожные сырочки – любимое лакомство многих. Но готовя их дома, можно контролировать состав и сделать десерт еще более полезным. Простая и быстрая рецептура адаптируется под любые предпочтения, а сам процесс превращается в увлекательное занятие на кухне, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Необычный десерт для всей семьи
Ароматные и нежные творожные сырки с начинкой из абрикосового джема и хрустящих солёных крекеров порадуют как детей, так и взрослых. Эти сладости не только вкусны, но и разнообразят любое чаепитие. Порадуйте близких новым кулинарным шедевром!
Ингредиенты для сырков
- Творог 9% - 360 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Ваниль - щепотка
- Растопленное сливочное масло - 40 г
Глазурь:
- Белый шоколад с матча - 120 г
Начинка:
- Солёные мини-креки
- Абрикосовый джем
Приготовление сырков
Начните с приготовления глазури. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновке, затем переложите в кондитерский мешок и оставьте в тепле. Затем переключитесь на творожные сырки. В глубокой миске соедините творог, сахарную пудру, ваниль и растопленное масло. Измельчите массу блендером до получения однородной консистенции. Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок.
Подготовьте силиконовую форму. Вылейте немного растопленного шоколада и равномерно распределите его по дну и стенкам. Поставьте форму в морозильник на 20 минут. Как только шоколад затвердеет, заполните формы творожной массой наполовину. В центре каждого сырка сделайте углубление для абрикосового джема, затем закройте оставшейся творожной массой.
Сверху выложите несколько солёных крекеров и залейте растопленным шоколадом, равномерно его распределив. Уберите в морозильник на 20-25 минут до полного застывания. Как только сырки будут готовы, можно достать их из форм и наслаждаться!
Приготовление таких сырочков станет отличным решением для домашнего десерта, который не только порадует вкусом, но и станет полезной альтернативой магазинным сладостям.
