Когда не хватает времени на долгое приготовление десертов, на помощь приходит тирамису без выпечки. Этот восхитительный сладкий шедевр можно создать всего за полчаса, а его вкус обязательно порадует любителей сладкого. Тирамису - это нечто большее, чем просто десерт; это сочетание нежности, мягкости и незабываемого аромата, которое можно наслаждаться даже каждый день, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Необходимые ингредиенты
- Печенье Савоярди - 500 г
- Маскарпоне - 400 г
- Сливки (33%) - 500 мл
- Сахарная пудра - 100 г
Секретная пропитка
- Вода
- Сахар
- Кофе
- Шоколадно-сливочный ликёр
Кроме этого, для начинки подойдут клубничный джем и свежая клубника, которые добавят десерту яркие нотки.
Пошаговое приготовление
Первый этап включает в себя создание пропитки. Для этого в сотейнике смешиваются вода и сахар, которые доводятся до кипения. Затем добавляется растворимый кофе и ликёр, после чего массу нужно прокипятить и охладить в отдельной посуде.
Далее готовится крем. Для этого в глубокой ёмкости соединяются холодные сливки, сахарная пудра и маскарпоне, которые взбиваются до получения устойчивых пиков. Для удобства стоит переложить крем в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Теперь можно собрать тирамису. Немного крема выкладывается на сервировочное блюдо, а печенье Савоярди обмакивается в остывшую пропитку с одной стороны. Печенье укладывается на крем, затем выдавливается часть крема, добавляется джем и нарезанная клубника. Процесс повторяется, пока не закончится малый набор ингредиентов.
Такой торт отправляется в холодильник минимум на пять часов, а лучше на ночь. Перед подачей к столу его можно украсить по вашему вкусу: какао или свежей клубникой - подойдет всё! Этот волшебный десерт не оставит равнодушным никого.
