Арбузная корка зачастую попадает в мусорное ведро, но это не ситуация безысходности. Этот, казалось бы, ненужный отход может стать настоящим кулинарным и косметическим чудом. Вот несколько креативных и неожиданных способов, как преобразовать корку арбуза в полезный продукт, пишет Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".
1. Вкусные арбузные цукаты
Что может быть лучше домашних цукатов? Чтобы их сделать из арбузной корки, необходимо:
- Сначала удалить зеленую оболочку и оставить только белую часть.
- Затем нарезать корку кубиками и проварить в воде около 5 минут.
- Слить воду, засыпать сахаром в соотношении 1:1 и добавить немного лимонного сока.
- После этого варить на медленном огне, пока не станет прозрачным.
- Последний шаг – сушить в духовке при температуре 80°C на протяжении 2-3 часов.
Эти цукаты не только восхитительны, но и полезны, так как содержат много клетчатки и цитруллина, который улучшает кровообращение.
2. Маринованные корки арбуза
Арбузные корки могут стать отличной закуской. Для этого понадобится:
- Нарезать корки соломкой.
- Приготовить рассол из воды, соли, сахара, уксуса и любимых специй.
- Залить корки рассолом и оставить на 2 дня в холодильнике.
Эти пикантные корки идеально подойдут к мясным блюдам или как закуска к пиву.
3. Косметика из арбузной корки
Корка арбуза не только вкусна, но и полезна для кожи. Из нее можно сделать освежающий тоник. Для приготовления нужно:
- Измельчить белую часть корки в блендере и процедить сок.
- Добавить 1 чайную ложку мёда и перемешать.
- Использовать полученный настой для протирания лица утром и вечером.
Этот тоник увлажняет кожу, уменьшает отеки и осветляет пигментные пятна.
Не поддавайтесь соблазну выбросить арбузные корки – это замечательная возможность не только разнообразить ваше меню, но и ухаживать за собой. Убедитесь, что вы используете их с умом!
