Селедка в шубе: освеженный взгляд на классический рецепт

Селедка в шубе: освеженный взгляд на классический рецепт

Салат «Селедка под шубой» — это неизменная классика, знакомая всем. Но как насчет того, чтобы немного обновить этот привычный рецепт и подарить ему новую жизнь? Вдохновение для интересного варианта пришло от кулинарного канала, где овощи натирались на терке. А вот автор этого рецепта решила внести свои творческие нотки, в результате чего появилась эффектная закуска, которая отлично украсит любой праздничный стол, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Ингредиенты для закуски

  • 4 свеклы;
  • 2 картофелины;
  • 2 филе сельди;
  • Репчатый лук — по вкусу;
  • Укроп — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать эту необычную закуску, стоит придерживаться простых шагов:

  • Запечь овощи в фольге при 180 градусах до готовности, время зависит от сорта и величины овощей.
  • После остывания очистить свеклу и картофель.
  • На столе расстелить рукав для запекания, нарезать свеклу на тонкие кусочки и выложить их на пленку.
  • Нарезать картофель так же тонко и аккуратно уложить на свеклу.
  • Филе сельди разрезать на полоски и разместить сверху картофеля или оставить целым.
  • Добавить сладкий репчатый лук, зелень укропа и немного майонеза для вкуса.
  • Свернуть получившуюся конструкцию в аккуратный рулет и нарезать на порции.
  • С помощью лопатки переложить закуску на красивое блюдо и украсить по своему усмотрению.
  • Нежный и яркий «Селедка в шубе» готова к подаче! Это замечательное блюдо не только украсит стол, но и добавит разнообразия привычным блюдам. Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей