Сосиски — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, способная преобразить ваши блюда. Этот оригинальный рецепт сочетает в себе сочность сосисок и свежесть овощей, позволяя создать идеальный ужин для всей семьи. Готовы к кулинарным приключениям? Давайте готовить!
Подготовка ингредиентов
- 350 г сосисок
- 1 репчатый лук
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. кетчупа
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
- 100 мл воды
Этапы приготовления
1. Начните с того, чтобы сосиски аккуратно разрезать пополам и сделать три небольших надреза на каждой из них. Это придаст им особый вид и улучшит обжарку, пишет Дзен-канал "Кулинарная поляна".
2. В сковороду налейте немного растительного масла и равномерно распределите его с помощью силиконовой кисточки. Выложите сосиски на сковороду и обжаривайте на среднем огне до появления аппетитной корочки. После этого переложите сосиски на тарелку — они понадобятся позже.
3. Параллельно подготовьте овощи: мелко нарежьте лук и добавьте его в сковороду. Обжаривайте лук, помешивая, до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем нарежьте болгарский перец кубиками и добавьте его к луку. Не забудьте приправить все солью и черным перцем. Готовьте еще 5 минут.
4. В овощную смесь добавьте кетчуп и пропущенный через пресс чеснок. Влейте немного воды, перемешайте и сверху выкладывайте обжаренные сосиски. Накройте сковороду крышкой и готовьте все вместе еще 10 минут, чтобы вкусы смешались.
5. Снимите сковороду с огня и посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком. Дайте настояться еще 5 минут перед подачей.
Теперь блюдо готово. Оно станет отличным дополнением к любому семейному ужину, удивив свежими вкусами и яркими ароматами.
