Незабываемое печенье: рецепт хрустящих язычков за считанные минуты

Незабываемое печенье: рецепт хрустящих язычков за считанные минуты

Сегодня кулинарные любители смогут открыть для себя удивительный рецепт, который порадует и удивит: хрустящие язычки, которые готовятся так легко, что справится с задачей даже начинающий кондитер. Это печенье не только быстро готовится, но и обладает исключительным вкусом и текстурой!

Как приготовить хрустящие язычки

Для начала потребуется подготовить основные ингредиенты. Вам понадобятся:

  • Мука — 160 г
  • Сахарная пудра — 140 г
  • Сливочное масло — 130 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Перед началом процесса лучше заранее разогреть духовку до 180 градусов Цельсия, чтобы не терять время.

Пошаговый процесс

Вот как можно легко и быстро приготовить это замечательное печенье:

  • В глубокой посуде смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы. Альтернативным вариантом может выступать обычный сахар, но для более гладкой текстуры предпочтительнее использовать пудру.
  • Добавьте в смесь ванильный сахар и щепотку соли, тщательно перемешайте.
  • К масляной основе введите яйцо и снова все перемешайте до однородности.
  • Теперь пришло время добавить муку и разрыхлитель. Сначала перемешивайте венчиком, а затем переходите на лопатку до достижения нужной консистенции, напоминающей густую сметану.
  • Приготовленное тесто поместите в кондитерский мешок с насадкой диаметром 1 см. Либо можно использовать обычный пакет, отрезав уголок.
  • Отсаживайте полоски теста на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние около 4 см для предотвращения слипания.
  • Печенье выпекайте в разогретой духовке около 8 минут, следите за процессом: как только края станут золотистыми, можно доставать.
  • Шикарный финал

    Стоит отметить, что только что выпеченные язычки будут мягкими, но они быстро застывают и становятся хрустящими. Лучше дать им немного остыть перед подачей. Это отличный вариант для угощения к чаю или кофе, который вряд ли оставит кого-то равнодушным!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей