Творожная запеканка с маком: легкий рецепт для вкусного завтрака

Творожная запеканка с маком: легкий рецепт для вкусного завтрака

Запеканка из творога с маком — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей вкусных и простых блюд. Это замечательное угощение идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Итак, как же приготовить эту изюминку домашней кухни?

Необходимые ингредиенты

Для создания этого кулинарного произведения достаточно немного времени и следующих продуктов:

  • Творог – 500 г (лучше всего использовать натуральный и свежий);
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 60 г (по вкусу);
  • Ванилин – 2,5 г;
  • Манка – 40 г;
  • Мак – 50 г;
  • Сливочное масло – 20 г.

Этапы приготовления

Приготовление запеканки требует лишь следования нескольким простым шагам:

  • Подготовка ингредиентов: Творог необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Яйца также должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось более воздушным. Мак следует промыть и залить кипятком, чтобы он распарился.
  • Приготовление теста: В глубокой миске смешиваются яйца и сахар, энергично взбиваются до получения легкой пенки, затем добавляется творог и все тщательно перебивается блендером. Манка вводится в массу и оставляется на 15-20 минут для набухания.
  • Формирование и выпекание: Готовую массу делят пополам, в одну часть добавляется мак, затем все аккуратно перемешивается. Форму для запекания застилают пергаментом и смазывают маслом, после чего выкладывают маковую и белую массу поочередно. Запекание происходит в заранее разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
  • Запеканка остается румяной и ароматной, а ее кусочки становятся настоящим лакомством как с клубникой, так и просто так. Это блюдо покоряет сердца своей легкостью и нежностью, подтверждая, что даже простые рецепты могут удивлять и радовать вкусом.

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей