Пироги, приготовленные из лаваша, стали настоящим кулинарным открытием для многих. Эти необычные лакомства удивляют не только своим вкусом, но и легкостью в приготовлении. Купив пару листов лаваша и несколько ингредиентов, можно создать восхитительное блюдо, которое не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов.
Почему стоит попробовать?
Пироги из лаваша имеют множество преимуществ. Во-первых, нет необходимости в замешивании теста, что экономит время и силы. Во-вторых, начинку можно разнообразить в соответствии с личными предпочтениями — будь то яблоки, капуста, мясо или другие ингредиенты. Готовить такие пироги не только практично, но и увлекательно!
Пирог с яблоками: шаг за шагом
Для этого вкусного пирога понадобятся:
- Лаваш — 2 листа;
- Яблоки — 850 г;
- Лимон — 1 шт.;
- Сливочное масло — 50 г;
- Сахар — 160 г;
- Ванильный сахар — 8 г;
- Яйца — 5 шт.;
- Сметана (15%) — 200 г;
- Сахар для заливки — 50 г;
- Сахарная пудра — по вкусу.
Чтобы приготовить начинку, следует нарезать яблоки на дольки, сбрызнуть соком лимона и обжарить с сахаром на сливочном масле. Далее готовится заливка: смешайте сметану, яйца и остатки сахара до получения однородной массы.
Сборка пирога заключается в укладке слоев: сначала целый лист лаваша, затем рваные куски, посыпанные начинкой, и заливкой. После этого пирог помещается в разогретую духовку и выпекается около 40 минут. Запах, исходящий из духовки, станет предвестником настоящего лакомства.
Пирог с капустой: простой и сытный
Второй рецепт не менее привлекателен и подойдет тем, кто предпочитает овощные начинки:
- Капуста — 600 г;
- Морковь — 200 г;
- Лук — 200 г;
- Лаваш — 350 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Кефир (3.2%) — 300 мл;
- Масло — 40 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Обжарьте капусту с морковью и луком до мягкости, добавив специи. Затем смешайте яйца с кефиром и приступайте к сборке. Листы лаваша сменяются начинкой, соблюдая чередование слоев. Выпекайте до золотистой корочки и наслаждайтесь результатом!
Готовые пироги станут настоящим украшением любого стола и порадуют домашних нежным вкусом и хрустящей текстурой. Лаваш превращается в изысканное лакомство всего за несколько шагов.
