Торт Пломбир способен преобразить любое чаепитие благодаря своей воздушной текстуре и насыщенному вкусу. Приготовление этого лакомства не требует выпечки и займет всего несколько минут, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет удивить гостей без лишних хлопот.
Ингредиенты для вкусного торта
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся простые и доступные продукты:
- Песочное печенье — 410 г
- Густой йогурт или сметана — 600 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Кукурузный крахмал — 60 г
- Сливочное масло — 100 г
Пошаговое приготовление
Основой торта служит заварной крем, который придаст десерту особую нежность. Начать процесс можно с приготовления крема. Для этого в кастрюле смешивают сахар и кукурузный крахмал, затем добавляются яйца и йогурт. Массу тщательно перемешивают до однородной консистенции.
Далее, ставим кастрюлю на плиту и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Как только крем загустеет, добавляем ванильный сахар и сливочное масло. Перемешиваем до получения однородной массы. Крем готов, и его не нужно охлаждать.
Для сборки торта необходимо выкладывать печенье в разъемную форму слоями, чередуя его с кремом. Последним слоем идет именно крем. Измельченное печенье можно использовать для декорирования верхушки торта. После сборки его стоит убрать в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался и стал более устойчивым.
Таким образом, торт Пломбир, приготовленный по этому рецепту, станет отличным угощением как для трудового дня, так и для дружеской встречи. Он украсит любой стол и порадует всех без исключения!
