С приближением Нового года настает пора задуматься о праздничном меню, и словно бы в унисон с зимними гуляньями, на столе должен оказаться салат Оливье – несомненный кулинарный символ зимних праздников. Этот классический блюдо знакомо всем, но с каждым годом появляется желание внести в него что-то новое, что-то креативное, чтобы удивить своих близких и создать атмосферу веселья.
Ингредиенты для идеального оливье
- Говядина (отварная) – 200 г
- Колбаса или варено-копченый сервелат – 70 г
- Картофель – 200 г
- Морковь – 120 г
- Зеленый горошек – 110 г
- Яйца – 160 г
- Соленые огурцы – 120 г
- Майонез – 100 г
- Зелень (зеленый лук и укроп) – 40 г
- Соль и перец – по вкусу
Процесс приготовления
Сначала необходимо отварить картофель и морковь до готовности, а затем нарезать их кубиками. Яйца и мясо также отвариваются и нарезаются. Все ингредиенты следует аккуратно смешать в глубокой миске: яйца, соленые огурцы, сервелат и говядину. Затем добавляются нарезанные овощи – морковь и картофель, а также зеленый горошек и майонез. В финале добавьте по вкусу соль и перец, а также мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте все компоненты, и ваш идеальный салат готов к подаче на стол.
Салат Оливье станет освежающим акцентом на новогоднем столе, придавая обстановке атмосферу уюта и тепла. Удачных праздников и приятного аппетита!
