Новый год — это время веселья, вкусных блюда и, конечно, традиционного шампанского. Однако часто бывает так, что, пытаясь быстро охладить его в морозильной камере, многие забывают о бутылке. И вот, неожиданно, праздничное угощение становится проблемой.
Почему шампанское оказывается в морозилке?
Период перед праздником часто сопровождается суетой. Гости спешат охладить бутылку шампанского, но, как показывает практика, это может привести к неприятным последствиям. Важно помнить, что шампанское начинает замерзать при температуре -5 до -9 градусов Цельсия, что происходит довольно быстро — иногда всего за час.
Если же так случилось, что бутылка замерзла, то есть два пути: выбросить ее, если она лопнула, или пытаться разморозить. В последнем случае рекомендуется сначала убрать бутылку в холодильник, а затем оставить при комнатной температуре. Однако, это может занять некоторое время, и, скорее всего, наслаждаться напитком удастся только на следующий день. К тому же, несмотря на возможность спасти шампанское, его вкусовые качества могут значительно пострадать.
Как безопасно открыть шампанское?
При открытии замороженной бутылки важно помнить о осторожности. Пузырьки могут вырваться, что несет опасность. Для безопасного открытия следует:
- Снять проволочную мюзле, удерживая пробку рукой.
- Наклонить бутылку на 45 градусов и медленно вращать ее, позволяя пробке плавно выйти с легким звуком.
Этот метод не только снизит риск травм, но и предотвратит разрушение атмосферы праздника. Многие даже считают, что аккуратное открытие бутылки — это признак настоящего профессионализма.
Как лучше охлаждать шампанское?
Лучший способ охладить шампанское — использовать ведерко с льдом, в которое необходимо добавить немного воды и соли. Этот метод не только безопаснее, но и обеспечивает более быстрое охлаждение напитка.
В завершение, чтобы праздники прошли как можно более идеально, лучше заранее позаботиться об охлаждении шампанского. Чистая и безопасная бутылка позволит насладиться вкусом и атмосферой праздника без неожиданностей.
