Trescare Brut 2025 от Раевского: каким получилось игристое из трёх сортов винограда

Trescare Brut 2025 от Раевского: каким получилось игристое из трёх сортов винограда

Trescare Brut 2025 — белое игристое из винограда рислинга, шардоне и совиньон блана с ЗГУ «Кубань». Вино сделано резервуарным способом на мощностях «Мысхако» и получило оценку 87 из 100. В описанной дегустации отметили цитрусово-яблочный аромат, мелкие долго сохраняющиеся пузырьки и сбалансированную кислотность. Игристые вина на винодельне «Раевское» представили в 2024 году. Первым был вариант классического производства, а Trescare стало второй игристой линейкой — её выпускают в акратофоре, то есть резервуарным методом. Поскольку помещения «Раевского» заняты производством тихих вин, новинку производит «Мысхако». Винодельни входят в одну группу и используют виноград с общих посадок; Trescare при этом изначально связано с «Раевским». Вино урожая 2025 года разлито 22 февраля 2026-го. На контрэтикетке указано содержание алкоголя 11–13%. В аромате описаны яблоко, лимон и фиалка. В бокале долго держатся цепочки мелких пузырьков. Вкус оценён как ровный и сбалансированный: кислотность не кажется резкой, а сладость соответствует стилю брют. В нём также отмечено сходство с брютами «Мысхако». Итоговая оценка — 87 из 100. Это один из вариантов игристого, который можно рассмотреть к праздничному столу.

Источник: ВИНТ

Лента новостей