Редис из духовки — главный акцент теплого салата за 20 минут

Редис из духовки — главный акцент теплого салата за 20 минут

Запеченный редис становится мягче и приобретает приятный насыщенный вкус. В сочетании с сочными черри, красным луком и микрозеленью он превращается в яркий теплый салат, который легко приготовить всего за 20 минут.

Порции: 2

Время приготовления: 20 минут

Пищевая ценность на порцию: 306,1 ккал; белки — 6,5 г, жиры — 19,5 г, углеводы — 27,6 г, сообщает источник.

Ингредиенты

  • Редис — 10 штук
  • Помидоры черри — 10 штук
  • Красный лук — ? штуки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Микрозелень — 10 г
  • Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка
  • Рафинированное оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Красный винный уксус — 1 чайная ложка
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка
  • Итальянские травы, молотый черный перец и морская соль — по вкусу

Как приготовить

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Редис крупно нарежьте и переложите в форму для запекания.
  • Добавьте рафинированное масло, винный уксус, лимонный сок, соль, перец и итальянские травы. Перемешайте и запекайте около 15 минут.
  • Пока редис готовится, крупно нарежьте черри, тонко нашинкуйте лук, а чеснок мелко порубите.
  • Соедините овощи с запеченным редисом, добавьте микрозелень и заправьте оливковым маслом extra virgin. Перемешайте и подавайте салат теплым.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей