Омлет с зеленью — это не только простой, но и невероятно вкусный вариант для утреннего приёма пищи. Он наполняет дом ароматами свежих трав и создает настроение для нового дня. При этом, каждый раз, экспериментируя с начинками, можно наслаждаться уникальными вкусами.
Время приготовления: 25 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки молока
- Специи по вкусу
- Зелень (укроп, кинза, петрушка)
- 20 г сливочного масла
Как приготовить:
- В глубокой миске аккуратно взбить яйца с помощью вилки или венчика, предварительно промыв их под холодной водой.
- Добавить молоко и специи, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Нарезать зелень мелкими кусочками и соединить её с яичной смесью.
- Разогреть сковороду с маслом и вылить небольшое количество подготовленного омлета. При желании, сверху можно добавить трав.
- Жарить на медленном огне, накрыв крышкой. Через пару минут осторожно перевернуть омлет и готовить ещё 2-3 минуты с другой стороны.
Настоящий омлет должен быть лёгким и воздушным, избегая пригорания. Прекрасно сочетается с свежими овощами или тостами, что делает его идеальным вариантом для завтрака.
Приятного аппетита!
