Кухня — это сердце дома, и в ней важен каждый элемент, включая столовые приборы. В нашем новом цикле статей "Ваша кухня" мы углубимся в тему ухода за ножами, вилками и ложками, которые становятся незаменимыми помощниками на кухне, сообщает канал.
Правильный уход за столовыми приборами — это не просто гигиена, а стиль жизни. Ведь приятно работать с чистыми и блестящими инструментами. Вот несколько простых и практических советов, основанных на мудрости предыдущих поколений. Они помогут не только сохранять ваши приборы в отличном состоянии, но и произведут впечатление на гостей.
Чистим и защищаем
- Для очистки металлических приборов, подверженных коррозии, подойдет влажная пробка с мелким толченым кирпичом или зола. Также используйте мелкую наждачную бумагу для удаления сильных загрязнений. После этого обязательно промойте приборы горячей водой с мылом.
- Ножи и вилки из нержавеющей стали обычно требуют лишь обычной мойки водой — дополнительного ухода они не требуют.
- Серебряные столовые приборы легко очистить с помощью мелка или зубного порошка, смешанного с нашатырным спиртом. Устранить пятна от сырости можно с подогретым уксусом.
Как восстановить и наточить
Деревянные, костяные и пластиковые ручки приборов не следует полностью погружать в горячую воду. Рекомендуется мыть лезвия, аккуратно удерживая их за ручки, а после — ополоснуть в теплой воде и обсушить.
Чтобы избавиться от неприятных запахов, таких как сировки или лук, наточите приборы над огнем, а затем вымойте в холодной воде с мылом. Альтернатива — протирка растительным маслом перед мойкой.
Если возникли проблемы с ручками, например, серебряная ручка соскочила, можно заполнить отверстие квасцами или канифолью и аккуратно закрепить нагреваемым стержнем.
Когда нет привычного бруска для заточки, попробуйте наточить нож о край цветочного горшка или дно перевернутой тарелки. Эти самые простые методы реально работают!
Полезные инструменты
В качестве дополнения к вашему кухонному Arsenal рекомендуется иметь мини-ножовку: она поможет быстро нарезать мясо и рыбу или деликатно обработать крупные кости.
Эти простые советы могут стать частью ваших привычек и передаваться из поколения в поколение, улучшая качество вашей кухни. Оставайтесь с нами, впереди много интересного и полезного!
