Ароматный компот с клубникой, лимоном и мятой: зимний рецепт, который вернет в лето
Клубничный компот с мятой и лимоном — это отличное решение для тех, кто хочет запасти частичку лета на зиму. Данный напиток напоминает вкусный мохито, но с легкостью может поменять предпочтения даже самых искушённых гурманов.
Что нужно для приготовления
Для одной 3-литровой банки понадобятся следующие ингредиенты:
500 г свежей клубники
3-4 веточки свежей мяты
Часть лимона
280 г сахара
2,4 л воды
Эти простые компоненты создают великолепный напиток для холодных зимних вечеров.
Этапы приготовления
Приступим к процессу создания этого уникального компота, который напомнит о теплоте солнечных дней:
Клубнику следует аккуратно перебрать и промыть в холодной воде. После этого ягоды стоит заменить в дуршлаг и оставить на 2-3 минуты, чтобы лишняя влага стекла.
Листья мяты тщательно промыть и обсушить. Лимон также следует очистить и нарезать на тонкие полукольца.
Подготовка банок — обязательный шаг. Их нужно стерилизовать в духовке или над паром, чтобы избежать порчи.
В стерилизованные банки на горячую положить клубнику, мяту и лимон.
Приготовим сироп: доведите воду до кипения, добавьте сахар и прокипятите 2-3 минуты до полного растворения.
Горячим сиропом заполните банки, сразу закройте их стерилизованными крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом.
Спустя 10-12 часов перевернуть банки в привычное положение и отправить в прохладное темное место.
Такой компот не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу лета в холодное время года. Теперь заготовка полностью готова, и можно наслаждаться её великолепным вкусом!
