Улыбка на кухне появляется мгновенно, когда в руках оказывается простая формула десерта, который можно сделать заранее и подать на стол без спешки. Заготовка клубничного слоя задаёт ровную базу для насыщенного вкуса кокоса и оставляет пространство для спокойной сборки гостевого торта.
Базовый клубничный слой
Свежее клубничное пюре соединяют с небольшим сахаром и добавляют размягчённый желатин. Масса аккуратно перемешивается и выливается в форму диаметром 20 см. Затем десерт отправляют в морозильник, чтобы застывал ровной парой слоёв, не спеша и без суеты.
Основной бисквит
Для двух сквозных бисквитов смесь включает яйца, сахар, кокосовое масло, ваниль, кокосовую муку, обычную муку и разрыхлитель. Все компоненты тщательно соединяют и выпекают по привычному режиму, чтобы получить лёгкий и влажный внутренний слой десерта.
Сборка и финальные штрихи
Готовые бисквиты режут на слои, каждый из которых чередуют с застывшим клубнично-желатиновым днём. Аккуратно соединяя, можно получить ровную, плотную текстуру, сохраняющую свежесть на следующий день. Время ожидания и выбор формы позволяют планировать подачу заранее, без спешки.
Полезный вывод: простота подготовки и чёткая последовательность делают десерт удобным для любого домашнего торжества, а застывшая клубничная прослойка добавляет яркий акцент к нежному кокосу.
