После приятной еды бывает так, что вдруг начинают проявляться неприятные симптомы — тошнота, рвота или понос. В такие моменты многие задаются вопросом: «Что же мы съели не так?» Некоторые симптомы пищевого отравления могут быть схожи с проявлениями кишечных инфекций. Первые обычно проходят в течение пары дней без участия врачей, в то время как последние могут потребовать более серьезного медицинского вмешательства.
Кто ставит диагноз? Обратиться к специалисту — идеальный вариант, но полезно знать, как оказать первую помощь до приезда врача.
Чем пищевое отравление отличается от острой кишечной инфекции
Острая кишечная инфекция возникает из-за попадания вирусов и бактерий в организма через воду, продукты питания, или даже грязные руки. Например, сальмонела может содержаться в мясе и яйцах. Что касается пищевого отравления, оно связано напрямую с испорченными продуктами.
Пищевые отравления делятся на микробные и немикробные. Первые возникают из-за патогенных микроорганизмов или токсинов (например, ботулизм). Немикробные источники представляют собой ядовитые вещества из грибов и растений.
Важно знать: кишечные инфекции могут передаваться от человека к человеку, в то время как пищевые отравления не обладают такой способностью. Вирусы могут оставаться в организме до нескольких дней, прежде чем появятся первые симптомы.
Симптомы болезни
Симптомы пищевого отравления и кишечной инфекции могут быть очень схожи, и ставить диагноз самостоятельно не рекомендуется. Если состояние человека ухудшается, или если это ребенок или пожилой человек, незамедлительно следует вызывать доктора.
Признаки недомогания могут включать:
- тошноту и рвоту;
- боли в животе и спазмы;
- частый жидкий стул (если в стуле есть кровь или слизь — срочно к врачу!).
В зависимости от причины состояния у больного могут наблюдаться слабость, головокружение, повышение температуры и даже более серьезные симптомы, такие как одышка или потеря сознания.
Как помочь пострадавшему
При отравлении необходимо как можно быстрее вернуть организм в норму. Рвота и понос могут помочь, но не всегда. В домашних условиях достаточно выпить около литра теплой воды и, если необходимо, вызвать рвоту. Важно помнить, что промывание желудка возможно только если пострадавший в сознании.
Чтобы избежать обезвоживания, следует потреблять много жидкости и, если в домашней аптечке нет подходящих средств, использовать минеральную воду без газа или слабый раствор соли.
Если же причина недомогания оказалась кишечной инфекцией, необходима консультация врача. Самостоятельное назначение лекарств может быть опасным.
Чтобы предотвратить отравления, важно соблюдать простые правила гигиены: тщательно мыть руки и избегать употребления испорченных продуктов. Здоровье стоит дороже!
