Мини панкейки – это не просто легкое и быстрое блюдо, это возможность поднять настроение с утра! Приготовление этих небольших оладий с бананом и кленовым сиропом станет настоящим кулинарным ритуалом, который обязательно поможет зарядиться энергией на весь день, сообщает канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Ингредиенты для сладкого наслаждения
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахар – 70 г
- Молоко – 130 мл
- Пшеничная мука – 180 г
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Пакетик ванилина – 1 г
- Спелые бананы – 1-2 шт.
- Кленовый сироп – 30 г
- Растительное масло – 20 г
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1: В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Влить молоко и тщательно перемешать до получения однородной массы. Постепенно добавлять муку, разрыхлитель и ванилин, продолжая замешивать тесто венчиком. В конце добавить растительное масло и вновь перемешать.
Шаг 2: Бананы очистить и нарезать кружочками. После этого разогреть сковороду на среднем огне и выставить тесто порциями, формируя небольшие круги. В центр каждого кружочка поместить ломтик банана и аккуратно прижать. Жарить 1-2 минуты до золотистой корочки, затем аккуратно перевернуть и поджаривать с другой стороны еще 2-3 минуты.
Шаг 3: Подавайте оладушки горячими, полив их кленовым сиропом. Такой завтрак не только порадует своим вкусом, но и поднимет настроение!
