С наступлением холодов многие погружаются в кулинарные эксперименты, и одним из самых простых и быстрых рецептов стал удивительный "экспресс-пирог". Этот десерт стал настоящей находкой для тех, кто ценит домашний уют и желает удивить своих близких аппетитным угощением за считанные минуты, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для успеха
Приготовление этого пирога не требует сложных ингредиентов. Вот что вам понадобится:
- Для основы: 130 г сахара, 15 г сливочного масла (либо маргарина), 1 яйцо, 240 г муки, 50 г сметаны (или молока), 1 ч.л. разрыхлителя.
- Для крошки: 90 г сливочного масла (или маргарина), 50 г сахара, 100 г муки.
Процесс приготовления
Сначала в глубокой миске смешивают сахар, яйцо и сливочное масло, после чего все тщательно взбивают до однородной массы. Далее добавляют сметану, муку и разрыхлитель, вновь перемешивают до получения мягкого теста. Это тесто, слегка липкое на ощупь, распределяют в форме размером 32 на 22 см.
На слой теста аккуратно выкладывается джем или повидло (150-200 г), что придаст пирогу необходимую сочность. Можно использовать лимонный джем, либо компотированные ягоды — выбирайте по вкусу!
Для создания хрустящей крошки в отдельной миске соединяют масло, сахар и муку, быстро перемешивают до получения однородных крошек. Получившуюся смесь равномерно посыпают сверху пирога.
Далее выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит чистой, значит, пирог готов.
Советы по подаче
Пирог стоит подавать горячим или теплым, нарезав его на порции. Особенно хорошо он сочетается с кисленькими начинками — например, с вишней или клюквой. Этот десерт порадует как детей, так и взрослых благодаря своей простоте и невероятному вкусу.
Попробуйте проверить этот удивительный рецепт, и он, без сомнений, займет свое место в списке ваших кулинарных фаворитов!
