Котлеты — это не просто еда, это настоящая кулинарная традиция, которая объединяет людей. Каждый повар имеет свой собственный секрет приготовления, который делает его блюдо уникальным. Сегодня предлагаем вам попробовать интересное решение — котлеты из ягнятины с фисташками. Это угощение не только порадует ваших близких, но и подарит новые вкусовые ощущения!
Ингредиенты для совершенного сочетания
Для того чтобы создать шедевр, вам понадобятся:
- 400 г ягнятины
- 1 горсть очищенных фисташек
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок руколы
- 5 веточек свежей кинзы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 щепотка черного перца
- 0,25 чайной ложки морской соли
Для соуса:
- 3 столовые ложки греческого йогурта
- 1 лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 щепотка сушеного сумаха
- 1 щепотка черного перца
- 1 щепотка морской соли
Поэтапный процесс приготовления
Приступите к приготовлению котлет:
Перед подачей на стол, мелко порубить кинзу и посыпать ею готовые котлеты. Это новый взгляд на привычное блюдо, которое обязательно станет хитом на вашем столе!
